Pankolio sėklos - švelniai saldaus skonio, labiausiai paplitę Viduržemio jūros regione. Pankoliu gardinkite žuvies patiekalus, salotas, daržoves, sriubas, troškinius. Taip pat galite gerti pankolio sėklų arbatą.
Kilmės šalis: Egiptas Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.